SISTEMA UHT STERIFLEX

 

 

Se trata de las instalaciones de última generación en el campo del aséptico, diseñadas, construidas y patentadas por REDA.

 

Estas plantas, que derivan directamente de la serie ATR-UHT, combinan las características de fiabilidad, seguridad y calidad característica de las plantas REDA, incluyendo el innovador sistema STERIFLEX-UHT-REDA, el cual adopta nuevos conceptos funcionales y ofrece grandes ventajas para la seguridad y la calidad del producto final.

 

Estas plantas preveen el calentamiento de tipo mixto directo-indirecto, donde el producto se somete a una preconcentración durante la fase de calentamiento y a una inyección directa de vapor posterior con un calentamiento rápido hasta la temperatura de esterilización, a 140/150°C.

 

El sistema permite que el producto se enfríe por medio de intercambiadores de calor tubulares y, por tanto, sin cámara aséptica de evaporación “Flash-Cooler”, con todas las ventajas que esto conlleva.